Эффективность производства в сельском хозяйстве — экономическая характеристика результатов производственно-хозяйственной деятельности сельско-хозяйственных предприятий и объединений. Практически она выражается в увеличении количества производимой продукции при снижении затрат на ее производство. Применительно к сельскому хозяйству это получение при наименьших затратах максимального количества продукции с каждого гектара земли, от каждого животного.
Повышение эффективности производства обеспечивает рост национального дохода, а значит, и уровня жизни трудящихся.
Различают народнохозяйственную эффективность (всего общественного производства) ; отраслевую (сельского хозяйства, промышленности и др.) ; сельскохозяйственного производства предприятий и объединений; внутрихозяйственных подразделений (бригад, животноводческих ферм и т. д.), отраслей (растениеводства, животноводства) и культур (зерновых, картофеля, овощных и др.), а также эффективность отдельных хозяйственных мероприятий.
На эффективность производства влияет совокупность факторов, поэтому для оценки ее уровня необходимо использовать систему показателей, выявить связи между ними, провести комплексный анализ производственно-хозяйственной деятельности отрасли или предприятия в целом.
Эффективность сельскохозяйственного производства может быть выражена при помощи натуральных показателей, например уровня и темпов роста урожайности сельскохозяйственных культур, продуктивности скота и птицы. Однако при этом необходимо знать, во что обошлось предприятию достижение данного уровня производства продукции. Чем меньше затрат на производство единицы продукции, тем выше эффективность ее производства для отрасли или хозяйства в целом.
Чтобы соизмерить величины затрат и результатов, объем разных видов произведенной продукции переводят в форму стоимости.
Экономическая эффективность производства характеризуется системой показателей, важнейший из которых — уровень рентабельности. Его исчисляют отношением прибыли к полной себестоимости реализованной продукции. Этот показатель отражает окупаемость затрат, т. е «экономичность» экономики хозяйства.
Прибыль предприятия — важный источник финансирования его хозяйственной деятельности, роста производственных фондов и материального стимулирования работников. При этом чем меньше сумма затрат на производство единицы продукции (себестоимость), тем эффективнее ведется общественное хозяйство.
Эффективность производства раскрывают и другие показатели. Так, производство валовой, товарной, или конечной, продукции (зерно, молоко, яйцо, шерсть и т. п.) в расчете на 1 га земли характеризует эффективность использования земельных угодий, в расчете на 1 руб. стоимости производственных фондов — эффективность использования таких фондов, а в расчете на работника — уровень производительности труда и др.
Важнейшие пути увеличения производства продукции сельского хозяйства и повышения ее эффективности — углубление специализации и усиление концентрации производства на основе межхозяйственной кооперации и аграрно-промышленной интеграции, рациональное использование земли, ее мелиорация, дальнейшая химизация сельского хозяйства, внедрение комплексной механизации и автоматизации рабочих процессов, передовой технологии и промышленных методов производства продукции, укрепление режима экономии, рациональное использование производственных фондов и трудовых ресурсов, научная организация производства и труда, повышение качества продукции, совершенствование экономических отношений и др.