Пятница подошла к концу. Алена сидела в кабинете и задумчиво смотрела в окно. Осталось потерпеть пару часов, а потом уже в кафе с друзьями! Это была своего рода традиция встречаться с девочками каждую последнюю пятницу месяца, гулять, перекусить и, конечно, немного посплетничать.
Алена всегда поощряла своих друзей есть суши. Она была уверена, что это не только вкуснее, но и гораздо полезнее пиццы или бургеров.
Однако сегодня что-то пошло не так. Утром у девочки начал болеть живот. А вечером, как раз когда пришло время уходить с работы, у нее так заболел живот, что Алена с трудом могла выпрямиться. О прогулке речи не шло. Напуганная аппендицитом девушка вызвала такси и поехала в больницу.
Врачи взяли анализы, прощупали желудок пациентки и, если не было аппендицита, отправили ее на гастроскопию.
- Ну, может быть, обострение гастрита. Может быть, изжога. Не волнуйтесь, сейчас посмотрим, - успокоила врач-эндоскопист Алена, - Всякое бывает, сами понимаете... Ой, вы…
Последнее замечание девушке не слишком понравилось.
- Вам нравится рыба? Доктор спросил, когда он закончил процедуру. - У вас здесь.. То есть в пищеводе, желудке, кишечнике... Только не бойтесь... У вас там паразиты. В общем, лечение вам назначит гастроэнтеролог.
Что это за паразиты?
Начнем с того, что это круглые черви. В данном случае анисакиды — это паразитические черви из семейства Anisakidae. А заболевание, которое они вызывают, называется анизакиаз.
Окончательными хозяевами анисакид являются морские млекопитающие: ластоногие и китообразные. А человек... Мужчина вообще никак не связан с жизненным циклом червя.
Как черви оказались внутри Алены?
Дело в том, что анисакиды обитают в кишечнике своих окончательных хозяев. Достигнув половой зрелости и размера 5-7 см, черви гнездятся прямо внутри китов и морских котиков. Яйца выбрасываются в море с фекалиями животных, где их заглатывают промежуточные хозяева паразита: рыбы, моллюски и ракообразные. Что ж, тогда окончательные хозяева должны были съесть зараженных морских обитателей, но этого не произошло. Человек ловит рыбу, кальмаров и креветки и подает их на стол в сыром, копченом, слабосоленом или плохо прожаренном виде. Здесь происходит заражение.
Инкубационный период составляет от часа до пары недель. Черви еще в личиночной форме, длиной от 1,5 до 3 см, могут занимать пищеварительный тракт на всем его протяжении: от глотки до толстого кишечника.
Анисакидоз может протекать в острой и хронической формах. В острой форме человека беспокоят боли, метеоризм, рвота и понос. В зависимости от степени поражения желудочно-кишечного тракта и локализации могут возникнуть озноб, аллергические реакции, раздражение горла и кашель.
При хроническом поражении личинки мигрируют из кишечника в другие органы, вызывая воспаление и абсцессы.
Однако самыми неприятными последствиями такого соседства могут стать кишечная непроходимость, аппендицит и перфорация стенок желудочно-кишечного тракта.
Определить анизакиаз врачи способны по результатам анализов, исследований (например, глисты будут прекрасно видны на гастроскопии) и, конечно же, по анамнезу. Поэтому, если вы пришли на прием к гастроэнтерологу с болями в желудке, не стоит молчать о съеденных пару дней назад булочках или соленой рыбе. А к гастроэнтерологу и эндоскописту все равно придется попасть через терапевта…
Можно ли пропить курс таблеток от паразитов?
Увы, антигельминтные препараты не бесполезны, но в борьбе с анисакидами они показывают себя довольно плохо. Поэтому при легкой степени инвазии назначают симптоматическое лечение: сорбенты, антигистаминные, противорвотные и спазмолитические средства. И даже тогда болезнь остается незамеченной. Ну, у меня заболел живот. Это случается со всеми?
Дело в том, что, попав в организм человека, червь заходит в тупик. Ни кит, ни тюлень, ни даже морской леопард вряд ли проглотят человека. И червяк не превращается во взрослого человека. Поэтому от нечего делать личинки покидают организм живыми или мертвыми обычно не позднее, чем через 3 месяца.
А что же Алена?
И у нее серьезная степень инвазии. И просто так от глистов не избавиться. В этом случае прибегают к хирургическому вмешательству и вручную или с помощью эндоскопа выводят анисовую кислоту из организма.
Это суши?
Это личное дело каждого. Однако имейте в виду, что личинки анисакид погибают при приготовлении пищи при температуре выше 63 °C и замораживании при температуре -20 °C или ниже в течение 7 дней. А вот маринование, соление и копчение паразиты переносят хорошо.
Наш Дзен: https://dzen.ru/id/6309229a98f36728dd8046f0
Текст: #Soloviev@inbioreactor
Редактирование: #li_za_ve@inbioreactor
ПОДДЕРЖИТЕ АВТОРОВ БИОРЕАКТОРА.
[мин]БиологияScipopНаука и образованиеЖивотныеКруглые червиВторжениеЧервиПаразитологияПищевая медицинаLangfast 4 Supporting EmotionsБольше интересных статей здесь: Новости науки и техники.
Источник статьи: И рыба и мясо.