Психрометр — прибор, используемый для произведения измерения относительной влажности и температуры.
Электрический психрометр подключается прямо к микропроцессорным устройствам, которые отвечают за регистрацию и регулировку. Представляет собой два независимых друг от друга датчика, один служит в качестве сухого термометра, второй — в качестве влажного термометра, который укрывается и оборачивается влажной хлопчатобумажной тканью. Испарения происходят благодаря прохождению воздуха сквозь влажную ткань, поэтому получается охлаждение поверхности увлажненного датчика. Сухой термометр при этом определяет температуру окружающего воздуха. Разность температур двух термометров определяется как мера относительной влажности воздуха, которая и предоставляется как показатель, отображенный при помощи микропроцессорного устройства для регулировки и регистрации. Комнатная температура измеряется как дополнительная, и для осуществления этой функции прибор оснащается еще одним термозондом, непосредственно встроенным в него. Также психрометр может обеспечиваться графической функцией, с помощью которой производят ручное определение относительной влажности. Хлопчатобумажный фитиль психрометра опускается одним концом в ванну с водой. При этом уровень воды восполняется при помощи наливного патрубка
с использованием водомерного приспособления для контроля. Фитиль всегда необходимо содержать в чистоте, так как в противном случае возможны погрешности измерения. Жесткая вода также способствует шмрешности исследований в результате выпадения кристаллов, создающих уменьшение гигроскопичности фитиля. В случае наличия кальция и загрязнения фитиля требуется его замена.
Если скорость перемещения воздуха составляет 2—3 м/с, то создается избыточная вентиляция влажного термометра, при повышении скорости воздуха более 5 м/с необходимо организовать защиту от потока. Корпус психрометра изготавливается из нержавеющей стали. Работа производится при допустимом диапазоне температур от 0 до 100 °С. Монтаж прибора осуществляется горизонтально.
Психрометры аспирационного типа изготавливаются как с наличием электромотора, так и без электромотора, служат для измерения относительной влажности и температуры воздуха в наземных обстоятельствах, к которым относятся как измерения во внутренней части помещений, так и измерения, производимые вне помещений. В приборах такого типа с электромотором предусмотрен заводной механизм, для включения в работу которого используется его пружина, которая запускается при помощи электродвигателя. Психрометр без электромотора обеспечивается специальным ключом, который отвечает за запуск пружины заводного механизма.
В приборе питатель устанавливается с внутренней стороны основания. Диапазон измерений относительной влажности такого психрометра составляет 20—90%, диапазон определяемых температур 0—25 °С, цена деления шкалы в 0,2 °С. В работе используются термометрические жидкости — толуол и метилкарбитол.
При помощи психрометра можно произвести измерения в атмосферах, отличающихся большим загрязнением, а также в которых обнаруживаются пары растворителя. Психрометр употребляется в мясной промышленности, сыроварении.