В. Вегетарианство

Продолжая нашу рубрику фактов каждый день, сегодня я хотела бы затронуть такое понятие, как "вегетарианство".

В. Вегетарианство

Отмечу, что выбор пал на это слово из-за того, что довольно многие люди из моего окружения придерживаются его. Ну что же, начнём.

1. Самые первые упоминания о вегетерианстве были обнаружены в древних индийских рукописях - ведах.

2. Древние греки так же придерживаюсь вегетерианства, об этом нам сейчас говорят записи по философии, сохранившиеся до наших дней.

В. Вегетарианство

3. Сам термин "вегетерианство" возник в XIX веке. Ранее же люди-вегетерианцы придерживались "пищи Пифагора".

4. Уже в 1944 году появилось понятие "веган". Тогда Элси Шригли и Дональд Уотсон назвали себя «веганами» и тем самым ввели одноимённое понятие «веганство». Веганство — это строгое вегетарианство без всяких исключений на яйца, сыр, молоко, мед и другие продукты жизнедеятельности животных.

5. Леонардно да Винчи был вегетарианцем.

В. Вегетарианство

6. В 50-х годах прошлого века правительство Китая подвергло граждан масштабному исследованию, посвящённому исследованию жизни мясоедов и вегетериацев.

Это исследование шло 20 лет, в течение времени которого две группы людей каждожневно ели каждая по своей системе.

И что же показали результаты? Итак, смертность среди мясоедов в 3 раза превышала смертность среди вегетарианцев. Вот это повод задуматься!

7. И последний факт. Вегетерианцы употребляют столько же, если не больше, белка в своём рационе по сравнению с людьми, что едят мясо. Опровергла наука и то убеждение, что вегетарианцы недополучают витамин B12. Он содержится в сое, морской капусте и дрожжах, первые два продукта вегетерианцы как раз и любят.

В. Вегетарианство

Спасибо, что дочитали до конца! На этом пока все ?