Что такое цветоводство?
Цветоводство представляет собой важную отрасль растениеводства, специализирующуюся на культивировании декоративных растений. Его основными задачами являются выращивание цветов для срезки и составления букетов, озеленения городских пространств (садов, парков, скверов), а также для украшения интерьеров с помощью горшечных культур.
Исторический путь цветоводства
С древнейших времен красота и аромат цветов притягивали внимание человека. Уже в античную эпоху люди занимались примитивной селекцией, отбирая и размножая наиболее привлекательные экземпляры. В садах Древней Греции росли розы, гвоздики, лилии и нарциссы, а египетские и месопотамские садовники успешно выращивали розы, ландыши и маки. В папирусах упоминаются такие любимые цветы, как лотос, лилия и жасмин. Римляне, в свою очередь, импортировали экзотические растения из разных уголков империи.
На Руси традиции цветоводства изначально развивались в монастырских садах. Известно, что цветники украшали усадьбы киевских князей и даже сад Московского Кремля в XVI–XVII веках, где выращивали пионы, лилии, ирисы, тюльпаны и нарциссы.
С XVIII века в России началось создание масштабных архитектурных парков, таких как знаменитый Летний сад в Петербурге. В этот период цветоводство в основном было сосредоточено в помещичьих усадьбах.
Развитие отрасли в XX веке
После Октябрьской революции цветоводство в СССР приобрело плановый, промышленный характер. По всей стране были созданы крупные тепличные комбинаты и специализированные хозяйства (в Москве, Ленинграде, на Кавказе, в Сибири и других регионах), занимавшиеся массовым выращиванием цветов на срезку, производством рассады и семян.
Значительный импульс развитию отрасли придала научная селекция, предоставившая современные методы создания новых сортов. С 1957 года лучшие сорта цветочных культур проходят государственное сортоиспытание и районируются.
За рубежом цветоводство также является важной экономической отраслью, особенно в европейских странах (Нидерландах, Германии, Италии, Дании, Болгарии), где цветы и посадочный материал стали статьёй экспорта.
Классификация и методы цветоводства
В зависимости от условий выращивания различают два основных направления:
- Цветоводство открытого грунта: выращивание культур, адаптированных к местному климату (флоксы, пионы, ирисы, гладиолусы, петунии).
- Цветоводство закрытого грунта: круглогодичное культивирование растений в теплицах и оранжереях. Здесь выращивают гвоздику, розы, хризантемы, а также комнатные растения (узамбарские фиалки, глоксинии) и занимаются зимней выгонкой тюльпанов, нарциссов и сирени.
Группы цветочных растений
Декоративные растения классифицируют по продолжительности жизни и типу:
1. Однолетники — зацветают в год посева (астры, васильки, бархатцы, петуния, душистый горошек). Их высевают прямо в грунт или через рассаду.
2. Двулетники — цветут на второй год жизни (турецкая гвоздика, колокольчик, маргаритка, мальва). Размножаются семенами или черенками.
3. Многолетние травянистые растения — могут расти на одном месте несколько лет (дельфиниум, пион, восточный мак).
4. Луковичные и клубнелуковичные культуры — особая группа, включающая тюльпаны, нарциссы, гладиолусы, крокусы. Они размножаются дочерними луковицами. Например, луковицы тюльпанов выкапывают летом и высаживают осенью, а гладиолусы требуют ежегодной осенней выкопки. Нарциссы и крокусы могут расти на одном месте несколько лет без пересадки.
5. Красивоцветущие деревья и кустарники — широко используются в озеленении (роза, сирень, жасмин).