Вы когда нибудь замечали, что у винной бутылки дно вогнутое?
Откуда пошла это традиция и для чего все таки дно бутылки делают таким? давайте попробуем разобраться!
На самом деле причин здесь несколько, и это далеко не эстетика, как я думал изначально. Традиция делать бутылку такой формы пошла из Франции, а данная вогнутость имеет свое название - пунт.
1. Удобство транспортировки
Когда то давно средством транспортировки служили не современные автомобили или самолеты с кораблями, а самые обычные повозки с лошадьми,по ухабистым дорогам. Пунт каждой бутылки ставился на "выступ" в креплении и это была достаточно надежная фиксация в те времена.
2. Осадок на дне бутылки
Виноделы в те времена не обладали современным производством и нужным оборудованием, вино изготавливалось полностью вручную, в следствии чего осадок на дне бутылки был естественным явлением. Пить такой осадок, особенно на дорогих винах мало кто хотел, но пунт решал и эту проблему, осадок скапливался в узкой впадине таким образом визуально осадка было гораздо меньше.
3. Выстрел шампанского
Все открывают шампанское на новый год по разному, кто то громко выстреливает пробкой, да так, что некоторые пугаются, кто то открывает бутылку шампанского без единого звука.
Но Пунта и здесь играет свою маленькую роль. При открывании шампанского очень важна устойчивость и крепость бутылки. Внутри шампанского очень много углекислого газа. Благодаря Пунте давление внутри бутылки распределяется равномерно и не дает ей расколоться при открытии шампанского.
Спасибо за прочтение!
Больше интересных статей здесь: История.
Источник статьи: Для чего у винной бутылки делают вогнутое дно? Обьясняю причины.