Экспорт российских сыров и творога вырос на 20% за первые пять месяцев 2025 года

Рост экспорта на фоне снижения производства

По данным Федерального государственного бюджетного учреждения «Агроэкспорт», проанализированным изданием Forbes, экспорт российских сыров и творога в стоимостном выражении показал значительный рост в период с января по май 2025 года. За пять месяцев выручка от продажи этой продукции за рубеж увеличилась на 20% и достигла отметки в 70 миллионов долларов США.

В натуральном выражении за указанный период было экспортировано около 14 тысяч тонн сырной продукции. Несмотря на впечатляющий рост экспортных показателей, этот объем составляет относительно небольшую долю — примерно 4% — от общего производства сыров и творога в России. Интересно отметить, что, согласно информации от «Союзмолоко», в первом полугодии 2025 года внутреннее производство этой категории товаров в стране, напротив, сократилось на 3.3%, составив 416.4 тысячи тонн.

Ключевые рынки сбыта и драйверы роста

Традиционно основными потребителями российской сырной продукции остаются страны Содружества Независимых Государств (СНГ). На долю Казахстана приходится более половины всего экспорта (53%), за ним следуют Беларусь (17%) и Узбекистан (10%). Особенно динамичный рост продемонстрировала Беларусь, увеличившая закупки на 39% за первые пять месяцев года.

Помимо стран СНГ, российские сыры находят спрос и на других рынках. В 2025 году поставки осуществлялись в Монголию (143 тонны), Китай (57 тонн), Объединенные Арабские Эмираты (14 тонн), Сербию (7 тонн) и Турцию (5 тонн).

По словам Ильи Илюшина, главы Корпорации по экспорту продукции АПК, стабильный спрос в странах СНГ обеспечивается рядом факторов, включая удобную логистику, схожие потребительские предпочтения и высокую узнаваемость российских брендов.

Структура экспорта по категориям

Основным драйвером роста экспортной выручки стал свежий сыр. Продажи этой категории за рубеж в денежном выражении выросли на 33%, достигнув 33 миллионов долларов. На втором месте по темпам роста находятся плавленые сыры, экспорт которых увеличился на 16% до 25 миллионов долларов.

Прогнозы «Агроэкспорта» на 2024 год указывают на то, что общий объем производства сыров и сырных продуктов в России может достичь 1.04 миллиона тонн. При этом экспортный потенциал оценивается в 33 тысячи тонн, что снова составит менее 4% от общего объема, но будет соответствовать годовому росту экспорта на 22%.

Обратите внимание: Тысяча новых российских, полностью (или почти полностью) импортозамещенных магистральных самолетов, которые Объединенная авиастроительная корпорация обещает произвести в 2023–2030 годах, полностью вытеснят на российских магистральных авиалиниях «боинги» и.

Больше интересных статей здесь: Промышленность.

Источник статьи: С января по май 2025 года экспорт российских сыров и творога вырос в денежном выражении на 20%, до $70 млн, пишет Forbes со ссылкой на данные ФГБУ «Агроэкспорт».