Нужно помнить, что любое торжество можно
отлично отпраздновать за городом, например, на даче. Очень часто этот
вариант намного интереснее, чем застолье в душном, пыльном городе.
Приглашая гостей нужно поставить их в известность, что праздник проходит
на даче.
Те, у кого есть прекрасный, живописный, уютный дачный домик, находятся в
более выгодном положении, если праздник выпадает летом. Обычно на
дачных участках растут не только цветы, но и овощи, и фрукты, которые
существенно упрощают приготовление праздничного угощения. Праздник на
даче — это мероприятие, не требующее праздничной сервировки стола и
строгого соблюдения этикета. В этих условиях более важным является
прекрасное настроение у гостей, удивительная летняя ночь, огромный
костёр и зажигательные песни.
Праздничный стол размещают на траве или в беседке. На стол, как правило,
ставят несколько корзин, в которых находятся столовые приборы, бокалы,
салфетки, тарелки. В таких условиях блюда не должны быть жирными. Чаще
всего на даче гостей угощают фруктами, овощами, напитками. Еду каждый
накладывает сам, а после этого располагается в удобном месте.
Вполне понятно, что праздник на даче не может похвастаться шикарно
оформленным помещением или сервировкой стола, но это с лихвой
компенсируется разнообразием красок. Поэтому, купите скатерть и салфетки
весёлых цветов, проследив, чтобы эти цвета сочетались между собой.
Отличной заменой фарфору станут яркие керамические чашки, стеклу —
посуда из дерева и пластика, с национальными орнаментами.
На природе можно готовить мясные блюда при помощи вертела, гриля или
барбекю. Стол накрывают как можно проще, строгая сервировка не нужна.
Любой приглашённый простит нехватку каких-то приборов, а хозяйка не
заметит, если гости будут брать угощение руками. Все блюда должны быть
как можно проще. А атмосфера непринуждённости поддержит отличное
настроение.
Бывает, что торжество на даче организовывают на высочайшем уровне.
Изысканные цветы, серебряные подсвечники, хрустальные бокалы, хрупкий
фарфор создадут атмосферу праздника, будь то день рождения, свадьба,
помолвка или другое.
