Покупка мультиварки — это инвестиция в комфорт на кухне. Чтобы устройство полностью оправдало ваши ожидания и стало надежным помощником на долгие годы, важно перед выбором проанализировать несколько ключевых аспектов. В этом обзоре мы детально рассмотрим основные параметры: от материалов изготовления и функциональных возможностей до комплектации и брендов.
Что представляет собой мультиварка?
Мультиварка — это универсальный кухонный электроприбор, объединяющий в себе функции пароварки, плиты, духового шкафа и скороварки. С ее помощью можно варить, жарить, тушить, запекать и готовить на пару. Устройства обычно имеют компактные размеры (около 40х50 см) и представлены в двух основных форм-факторах: кубическом и округлом.
Сердце любой мультиварки — съемная чаша, куда закладываются ингредиенты. Чаши изготавливаются из металла или керамики, а их стандартный объем составляет 5-6 литров. От этого параметра напрямую зависит количество порций: например, в 4-литровую емкость поместится обед для небольшой семьи из 2-4 человек.
Удобство управления — еще один важный момент. Современные модели оснащаются светодиодными дисплеями с подсветкой. Хорошая панель управления отличается читаемыми надписями, логично расположенными кнопками интуитивно понятного размера, что делает процесс выбора программ простым и быстрым.
Источник фото: fifyswhiteroom.altervista.org
Программы и режимы работы
Функционал мультиварок может значительно различаться. Некоторые продвинутые модели способны заменить собой полноценную духовку, что особенно актуально для малогабаритных кухонь. Базовые режимы, доступные практически в каждом устройстве, включают варку, тушение и приготовление на пару. Многие мультиварки также позволяют выпекать кексы, бисквиты и даже пироги.
Особенно удобны предустановленные автоматические программы. В памяти устройства может быть запрограммировано от нескольких до нескольких десятков рецептов. Пользователю достаточно выбрать нужное блюдо (например, гречневую кашу, плов, тушеные овощи или рыбу), нажать кнопку «Старт», и прибор самостоятельно доведет процесс до конца, не требуя постоянного контроля.
Полезные дополнительные функции
При выборе модели убедитесь, что в ней есть функции, которые действительно упростят вашу жизнь. К числу наиболее востребованных опций относятся:
- Отложенный старт (таймер): позволяет загрузить продукты утром и запрограммировать начало приготовления так, чтобы к вашему возвращению домой ужин был уже готов и оставался теплым.
- Ручная настройка: возможность самостоятельно регулировать время приготовления и температуру для полного контроля над процессом.
- Автоподогрев: функция, благодаря которой готовое блюдо будет поддерживаться в теплом состоянии в течение нескольких часов.
- Режим скороварки: особая конструкция с герметичной крышкой создает внутри повышенное давление, за счет чего температура кипения воды превышает 100°C. Это позволяет сократить время приготовления многих блюд (например, тушеного мяса) в несколько раз.
Комплектация и полезные аксессуары
Основной элемент, который всегда входит в комплект, — это сама чаша для готовки. Однако наличие дополнительных аксессуаров может серьезно расширить кулинарные возможности прибора. Некоторые из них продаются отдельно, но их стоит рассмотреть к покупке:
- Решетка для приготовления на пару: незаменима для диетического и здорового питания.
- Силиконовые или пластиковые лопатки: не царапают антипригарное покрытие чаши.
- Мерный стакан: для точного дозирования жидкостей и сыпучих продуктов.
- Корзина для фритюра: позволяет готовить во фритюре, если это поддерживается моделью.
Источник фото: https://magazine.misya.info/
Итоговые рекомендации по выбору
Чтобы сделать удачную покупку, обратите внимание на следующие финальные советы:
- Материал чаши: приоритет стоит отдавать чашам с качественным антипригарным покрытием. Керамические вставки считаются более долговечными и лучше выдерживают высокие температуры по сравнению с некоторыми металлическими аналогами.
- Бренд и надежность: доверие покупателей заслужили такие производители, как Redmond, Moulinex, Philips и Bosch. В бюджетном сегменте хорошим соотношением цены и качества отличаются модели Polaris, Supra, Vitek, Scarlett и Vitesse.
- Бюджет: рынок предлагает решения на любой кошелек. Начальная цена надежных моделей стартует примерно от 2000-3000 рублей. Слишком дешевые устройства (от 1000 рублей) часто имеют упрощенную конструкцию и могут не оправдать ожиданий по долговечности.
Взвешенный подход к выбору, основанный на понимании своих потребностей и возможностей прибора, гарантирует, что мультиварка станет вашим любимым кухонным помощником.