Эта отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением пушных зверей, является относительно молодой. Клеточное пушное звероводство как промышленная деятельность существует менее столетия, но за этот короткий период достигло впечатляющих результатов. Сегодня именно оно служит главным источником ценной пушнины в мире. В нашей стране его развитие началось в 1924 году, наибольшего расцвета оно достигло в послевоенный период, а к 1970 году Советский Союз стал мировым лидером по производству клеточной пушнины.
Разводимые виды и принципы отрасли
В отечественных хозяйствах культивируют несколько видов пушных зверей. Лидером по численности маточного поголовья является американская норка. За ней следуют серебристо-черная лисица, песец, нутрия и соболь. Примечательно, что соболей в промышленных масштабах разводят исключительно в России. В меньших количествах на отдельных фермах также содержат шиншилл, бобров, куниц, енотовидных собак и хорьков.
Возникает вопрос: почему объектами клеточного звероводства стало так немного видов животных? Экономическая целесообразность — ключевой фактор. В клетках выращивают только тех зверей, себестоимость содержания которых ниже рыночной стоимости их шкурки. Других пушных зверей, таких как ондатра, белка, горностай или колонок, экономически выгоднее разводить в промысловых хозяйствах или добывать традиционной охотой.
География и инфраструктура звероферм
Существует распространенное заблуждение, что пушные фермы расположены в глухих, удаленных местах — в тайге или тундре. В реальности большинство современных звероводческих хозяйств находится в густонаселенных регионах, недалеко от крупных городов. Такое расположение логично: поблизости находятся мясные и рыбоперерабатывающие предприятия, чьи отходы идут на корм животным. Например, только в Московской области успешно работают пять крупных звероводческих комплексов. Эти предприятия представляют собой высокомеханизированные «фабрики пушнины» с продуманной планировкой, развитой логистикой и мощными холодильными установками для хранения сотен тонн кормов.
Уникальность клеточной пушнины
Часто звучит вопрос: чья пушнина лучше — от клеточных или диких зверей? Этот вопрос некорректен, поскольку звероводство производит принципиально иной, уникальный продукт, аналогов которому в дикой природе не существует. Десятилетия целенаправленной селекционной работы позволили вывести животных, значительно отличающихся от своих диких сородичей. Отличия касаются не только расцветки и густоты меха, его шелковистости, но и размеров шкурок.
Природа не знает такого разнообразия окрасов, как на современных фермах. Только у норки селекционеры вывели около ста цветовых вариаций, создав настоящую «меховую радугу». Цветные нутрии (белые, золотистые, черные), голубые и платиновые песцы, серебристо-черные и снежно-белые лисицы — все это результат человеческого труда. Животные в хозяйствах, как правило, крупнее диких. В зависимости от целей селекции, мех норки может быть коротким или длинным, шелковистым или более плотным, с определенным цветом подпуши и ости. Таким образом, клеточному меху просто нет прямых конкурентов в естественной среде.
Научные достижения и одомашнивание
СССР стал пионером в деле официального утверждения пород пушных зверей. В 1969 году была зарегистрирована порода черного соболя, выведенная в подмосковном зверосовхозе «Пушкинский», а также порода стандартных норок. В 1971 году утвердили породы серебристо-черных лисиц, вуалевых и серебристых песцов. Кроме того, созданы многочисленные породные группы у нутрий и цветных норок.
На примере пушных зверей мы видим наглядную модель процесса одомашнивания. Некогда дикие животные превратились в сельскохозяйственных, обретя множество полезных для человека признаков, отсутствующих у их свободных собратьев.
Роль нового поколения
Важно отметить вклад юных натуралистов в развитие отечественного звероводства. Они участвовали в изучении биологии размножения соболей (см. Куньи), проводили опыты по кормлению и содержанию животных на фермах. Многие из этих энтузиастов впоследствии стали профессиональными зоотехниками. Сегодня подготовку специалистов-звероводов ведут, в частности, зооинженерный факультет Московской ветеринарной академии и другие профильные вузы страны.