Август — время, когда многие стремятся на природу. Кто-то трудится на даче, кто-то отправляется в поход или на пикник к водоему. Рыболовы, охотники, грибники — всех их объединяет одно: огонь. Костер или мангал становятся центром притяжения, местом для общения, философских раздумий и, конечно, приготовления еды. Ароматный чай с дымком, уха, стейк или овощи-гриль — что может быть лучше? Но возникает вопрос: как удобно и безопасно разместить над пламенем котелок, чайник или сковороду? Раньше для этого рубили рогульки, но сегодня такой подход не только вредит природе, но и часто запрещен правилами противопожарной безопасности. К счастью, есть множество цивилизованных и творческих решений, которые позволяют наслаждаться огнем, не нарушая законов. В этом обзоре — лишь часть возможных конструкций. Если у вас есть свои идеи, делитесь ими с редакцией журнала «Моделист-конструктор».
Дань традициям: металлические рогульки
Деревянные рогульки ушли в прошлое, но их металлический аналог до сих пор популярен. Конструкция проста: из арматурных прутков с помощью «болгарки» и сварочного аппарата изготавливаются стойки и перекладина. Как отмечает Сергей Кошкин из Тольятти, на работу уходит около часа. Преимущество перед деревянными предками — возможность создать «многоэтажные» рогульки с разными уровнями для подвеса посуды, что позволяет регулировать нагрев. Понадобятся также S-образные крючки.
Главные плюсы — дешевизна и простота. Однако конструкция получается тяжелой и громоздкой, что затрудняет транспортировку. Она больше подходит для стационарного использования на даче или для выездов на автомобиле. Даже в этом случае стоит сшить чехол из плотной ткани, чтобы защитить багаж от копоти и острых граней. Важно помнить, что такой набор предназначен в основном для варки в котелках, но не для жарки на сковороде.
Решетка для силача: консольный подъемник
Эта массивная стационарная решетка, обнаруженная на берегу реки Жиздра, — отличное решение для дачного участка. Конструкция представляет собой рычаг с решеткой на одном конце и противовесом-рукоятью на другом. Чтобы поднять или опустить решетку над огнем, требуется приложить силу: конструкция цепляется нижней опорой за одно из колец, приваренных к вертикальной стойке. Стойку необходимо глубоко вбить в землю для устойчивости.
Регулировать нагрев можно не только по высоте, но и поворачивая решетку в сторону от пламени. Однако при этом есть риск нагрева самой рукояти, поэтому работать лучше в толстых рукавицах.
Многорукий помощник: модульная консоль
Еще один вариант консольной стойки предложил Алексей Сидоренко из Зеленограда. На вертикальную опору с помощью хитро изогнутых концов крепятся несколько «рук»-крюков. На один из них можно навесить решетку, превратив ее в импровизированную плиту для сковороды. Главное достоинство — модульность и возможность менять конфигурацию. Однако готовить более двух блюд одновременно на таком устройстве будет неудобно.
Кастрюля на ножках: складной таганок
Этот компактный складной таганок — решение для небольших костров. Он состоит из двух стальных уголков, образующих площадку, и четырех откидных ножек на болтовых осях. В сложенном виде ножки параллельны основанию, что делает конструкцию плоской и удобной для переноски. В рабочем положении ножки откидываются и фиксируют площадку на заданной высоте.
Недостаток — фиксированная высота, что затрудняет регулировку нагрева. Для пешего похода конструкция может показаться тяжеловатой, но для пикника с автомобилем — отличный вариант, который приводится в рабочее состояние за секунды.
Колчан туриста: ультракомпактный набор
Эта изящная и легкая конструкция от Дмитрия Семкина из Королева — идеальный спутник туриста. Она состоит из двух труб из нержавеющей стали разного диаметра, вставляющихся друг в друга. В трубах сделаны прорези для шампуров, которые в данном случае выполняют и роль решетки. Ножки — это металлические прутки, которые вместе с шампурами убираются внутрь меньшей трубы, как стрелы в колчан.
Большая труба имеет резьбовую крышку на цепочке. В собранном виде набор занимает минимум места и легко помещается даже в небольшой рюкзак, сочетая в себе легкость, прочность и элегантность.
Крюк над мангалом: решение для запретных зон
В местах, где разведение открытого огня на земле запрещено, выручает мангал. Но как готовить на нем, например, уху? Решение Алексея Соловьева из Петрозаводска — специальный костровой набор. Очаг сделан из днища газового баллона на трех съемных ножках. К бортику изнутри приварена втулка, в которую вставляется стойка с поворотным консольным крюком. Высоту и положение крюка можно гибко регулировать с помощью фиксирующего винта.
Один, два, четыре. А три? Универсальная тренога
Тренога — классическое и очень устойчивое решение, не требующее вкапывания в землю. Вариант Александра Гончаренко из Хабаровска состоит из трех стальных прутков-ног и центрального крюка, которые крепятся к треугольной стальной пластине. Ножки можно зафиксировать гайками (если нарезана резьба) или парой гаек на каждом прутке. Чтобы ножки расходились под нужным углом, углы пластины слегка подгибают. Высоту треноги (автор сделал метровую) можно выбрать под свои задачи.
Отъездился! Мангал из колесного диска
Завершает обзор простая и надежная конструкция для дачи — мангал из старого автомобильного диска. Толстый металл не прогорит, а отверстия в стенках уже служат для поддува. Остается только заварить центральное отверстие листом металла, приварить ножки (три или четыре) и, по желанию, сделать крышку. Дизайн, возможно, не претендует на изысканность, но в простоте и доступности материалов этой идее нет равных.
Подборка Андрея ФАРОБИНА