Ядовитые растения представляют собой особую группу организмов, которые в процессе роста и развития вырабатывают и накапливают специфические химические соединения. Эти вещества, к которым относятся алкалоиды, глюкозиды и сапонины, могут вызывать серьёзные отравления, а в критических случаях — приводить к гибели домашнего скота и людей. Токсины могут быть распределены по всему растению или концентрироваться в определённых его частях.
Наиболее опасные представители
Среди травянистых растений, произрастающих на территории нашей страны, особую опасность представляют: куколь, плевел опьяняющий, белена, чемерица, вороний глаз, борец (аконит), хвощ болотный, молочай, вех ядовитый, болиголов, безвременник и омежник. К ядовитым древесным и кустарниковым формам относятся тис, самшит, можжевельник, жимолость и волчье лыко. Важно отметить, что токсичность большинства из этих видов сохраняется даже после высушивания, хотя у некоторых растений (например, ветреницы или лютика) ядовитые вещества могут улетучиваться или их концентрация снижается (как у болиголова). Наибольшее число случаев отравления животных регистрируется весной на лесных пастбищах.
Особенности распределения токсинов
Картина ядовитости может сильно различаться даже в пределах одного вида. У некоторых растений, таких как крушина, опасность представляют только кора и плоды, в то время как листья и цветы безвредны. У других, например у гречихи, ядовиты именно цветки. Существуют виды, где токсичны исключительно плоды (плевел), или, наоборот, ядовито всё растение, кроме плодов (как у сумаха). Есть и абсолютно ядовитые экземпляры, как вороний глаз. Также важно понимать, что концентрация опасных веществ в растении непостоянна и может меняться в зависимости от стадии его развития.
Риски для человека и меры борьбы
Опасность могут представлять не только дикорастущие, но и некоторые культурные растения, например, мак снотворный (ядовито всё растение) или декоративный аконит (токсичны корни). Человек может отравиться при неосторожном обращении во время сбора или заготовки сырья, ведь многие из этих растений используются в фармакологии. Нередки случаи отравления детей привлекательными, но смертельно опасными плодами, такими как «волчьи ягоды» (волчье лыко) или ягоды вороньего глаза, которые можно спутать со съедобными.
Ядовитые растения широко распространены на различных сельскохозяйственных угодьях, особенно на сырых лугах и среди сорных трав. Для снижения риска их необходимо систематически выкашивать до момента плодоношения, выкапывать с корнем и уничтожать путём сжигания. В этой важной работе большую помощь могут оказать юные натуралисты.
Первая помощь и медицинское применение
Детский организм особенно чувствителен к растительным токсинам, поэтому случаи отравлений среди детей происходят чаще. Крайне важно знать опасные растения и соблюдать правила безопасности: никогда не брать их в рот и не касаться глаз немытыми руками после контакта с ними. Даже слабые яды при длительном воздействии могут нанести серьёзный вред здоровью.
При подозрении на отравление необходимо действовать незамедлительно. Первым шагом всегда должен быть вызов врача или скорая помощь. Если немедленно доставить пострадавшего к специалисту невозможно, следует попытаться вывести яд из организма, промыв желудок большим количеством чистой воды. Важно: принимать какие-либо противоядия можно только по прямому указанию врача. Интересно, что многие из этих опасных веществ в строго контролируемых малых дозах используются в медицине как эффективные лекарственные средства.