Приветствуем вас на сайте 4,5! Сегодня мы поговорим с вами о необычном индийском блюде, которое входит в список популярной уличной еды у местных жителей. Возможно, вы встречали подобные уличные забегаловки на просторах YouTube: обычно стоит лавка с различными кастрюлями с бульоном, газовой плиткой и конечно же - с огромными мешком шариков из теста! Любителей отведать пани пури собирается тоже немало. Есть даже целые каналы, посвященные уличной еде.
Что же представляет собой пани пури?
Пани пури является традиционным блюдом в Индии.
Обратите внимание: Сегодня ожидается всемирный сбой интернета.
Блюдо представляет собой небольшие, размером с куриное яйцо шарики из теста, обжаренные во фритюре.Но главной особенностью является подача блюда - перед употреблением шарик из теста необходимо продавить пальцем, после чего в образовавшееся отверстие наливают кисло-солёный бульон с различными специями и добавками по типу мятого вареного картофеля. Делает это сам торговец голыми руками, а затем кладет вам на тарелочку. Туристы с разных стран в один голос твердят, что подробное блюдо отлично помогает во время похмельного синдрома.
Но, как показывает практика, употребить такое блюдо решаются далеко не все туристы, ведь в Индии до сих пор актуальна массовая проблема несоблюдения норм гигиены. Бульон размешивается голыми руками, ингредиенты готовятся тоже сомнительно, к примеру уличный торговец может пальцами размять картошку и положить в ваш пани пури :)
Ниже оставлю ролик, на котором наглядно видно сам процесс приготовления и подачи панм пури:
https://m.youtube.com/watch?v=aTyauBgreho&feature=youtu.be
Друзья! Что вы думаете об этом необычном индийском блюде? Делитесь своим мнением в комментариях ниже!
Также не забудьте подписаться на сайт и поставить палец вверх этой статье!
Больше интересных статей здесь: Новости науки и техники.
Источник статьи: Сегодня мы поговорим с вами о необычном индийском блюде, которое входит в список популярной уличной еды у местных жителей.