Пастбище — это специально отведённый участок земли, предназначенный для выпаса сельскохозяйственных животных. Основной корм здесь — естественная или посеянная трава. Нахождение на пастбище крайне полезно для скота: оно способствует их здоровому росту, правильному развитию и, как следствие, повышению продуктивности — увеличению надоев молока, привесов и т.д.
Типы пастбищ и система их использования
Существуют два основных вида пастбищ: природные (естественные) и сеяные (искусственные, созданные человеком). Однако безграмотная эксплуатация, особенно непрерывный выпас, быстро приводит к их деградации и истощению. Чтобы этого избежать и повысить урожайность трав, применяется система пастбищеоборота. Её суть заключается в том, что всю территорию пастбища делят на несколько изолированных участков — загонов. Для каждого загона устанавливается график использования по годам, часть площади периодически отводится под сенокос. Также в комплекс мероприятий входит подсев ценных трав, внесение удобрений, уничтожение сорных растений и другие агротехнические работы.
Особенности выпаса в разных регионах
В зависимости от климатической зоны, практикуются различные системы содержания скота. Например, в Средней Азии и Закавказье распространено отгонное животноводство: весной стада перегоняют на богатые альпийские горные пастбища, а с наступлением зимы возвращают в защищённые долины. В средней полосе традиционный пастбищный сезон длится около 150–160 дней в году. В то же время, в зонах полупустынь и пустынь скот может круглогодично находиться на подножном корме. На Крайнем Севере олени также пасутся весь год, а зимой добывают из-под снега свой основной корм — лишайник ягель.
Качество пастбищной травы напрямую определяет качество получаемой продукции, например, молока. Поэтому рациональное использование и улучшение кормовых угодий — важнейшая задача. Во многих регионах до сих пор есть резервы для этого, например, введение в травостой ценных, но пока не используемых дикорастущих видов растений.