Фотография предоставлена сайтом novostivoronezha.ru
Ценовой шок на фоне стагнации доходов
Сложно найти развитые государства, где бы за короткий срок стоимость строительных материалов и продовольствия выросла в два-три раза. Создается впечатление, что рядовые граждане вынуждены из собственного кармана компенсировать чье-то благополучие. Объяснения о «мировых ценах» звучат неубедительно, особенно на фоне зарплат, далеких от мирового уровня. Яркий пример — динамика цен на сахар: всего год назад его можно было купить за 29 рублей, затем стоимость взлетела до 60, и лишь после вмешательства регуляторов опустилась до 45 рублей за килограмм.
Реальная картина в магазинах
Наблюдается устойчивый рост цен на базовые продукты. Если летом 2020 года картофель стоил 16 рублей за килограмм, то сейчас его цена не опускается ниже 25. Мука подорожала с 50 до 80 рублей, майонез — со 100 до 130 (и это по акции), а подсолнечное масло — с 65-70 до 100 рублей минимум. При этом уровень зарплат во многих регионах остался на прежнем уровне — 23-25 тысяч рублей. Эта тенденция четко прослеживается в сетевых магазинах, таких как «Пятерочка», «Верный», «Дикси» и «Магнит». Цены продолжают ползти вверх, и за последние два месяца скачок по некоторым позициям был особенно заметным.
Парадоксы потребительской корзины
Интересно, что дорожают в основном отечественные товары, что выглядит странно в контексте санкционного давления, но становится логичным, если учесть рост налогов и издержек производителей. При этом наблюдаются ценовые дисбалансы: буханка хлеба может стоить 54 рубля, в то время как банка энергетика «Торнадо Энерджи» объемом 0.5 л продается за 39. Шоколад «Алёнка» отечественного производства стоит 68 рублей, а импортные аналоги «Milka» или «Nesquik» — 55 и 45 рублей соответственно. Объяснений этому потребителю не предоставляется.
Удар по быстрому питанию и совет эксперта
Особенно ощутимым для работающих людей стал резкий рост цен на продукты быстрого приготовления: пельмени, чебупели, лапша «Доширак» и подобные товары подорожали в некоторых случаях вдвое. Стоимость пельменов достигла невероятных отметок: 150 рублей за пачку в 500 грамм и 270-280 рублей за упаковку «Останкинских» весом 900 грамм.
Обратите внимание: Почему смартфон быстро разряжается, что делать.
В этой ситуации особую актуальность приобретает совет от специалиста с многолетним опытом работы в сельском хозяйстве. Она рекомендует закупать сахар до наступления Нового года, пока его производят из отечественной сахарной свеклы. По ее словам, после праздников высока вероятность перехода на сырье из импортного тростника, который официально не закупается, но может поступать в виде готового белого сахара, например, из Белоруссии или Узбекистана. Вкус у сахара из разного сырья отличается, и свекольный традиционно считается лучше.Системные проблемы аграрного сектора
Рост цен на хлеб при рекордных урожаях зерна вызывает закономерные вопросы. Ситуация осложняется глубоким кризисом в семеноводстве — отрасль, обеспечивающая независимость, практически уничтожена. В России часто действует парадоксальное правило: больше продукции — выше цена. Примером неэффективности служит разобранный на металлолом недостроенный сахарный завод, оставшийся с прошлых лет. Поля сахарной свеклы также стали редкостью.
Исторический опыт и современные реалии
Многие задаются вопросом, как в СССР удавалось десятилетиями удерживать стабильные цены. Ответ кроется в принципах плановой экономики и государственных дотациях убыточным, но социально важным производствам. Современная модель, основанная на фермерстве, не оправдала ожиданий «накормить страну». Фермер, как рациональный экономический агент, выращивает то, что выгодно и менее затратно, а не то, что стратегически необходимо государству и потребителям.
#наука и технологии
Еще по теме здесь: Новости науки и техники.
Источник: Покупайте сахар до новогого года! и вот почему.