Для заготовки впрок на даче фруктов и грибов уже несколько лет я пользуюсь удобной сушилкой собственного изготовления. Рамная конструкция и вертикальная ориентация позволяют установить ее на солнечной стене садового домика, не занимая дополнительного места на участке.
Для сборки сушилки потребовались деревянные бруски сечением 40*40 мм и 40*60 мм, асбоцементный лист размером 660*1540 мм, оконное стекло 660*1540 мм, электрический нагревательный элемент, который используется в пасмурные дни, и шарниры. Асбоцементный лист основания можно заменить фанерой или оргалитом.
Из брусков собирают две рамы 1600*720 мм. Для придания им жесткости угловые соединения выполняются в шип. Рама-крышка из бруска 40*40 мм - застекленная, а задняя стенка основания зашита листовым материалом.
По внутренней стороне левого бруска основания делается 20 отверстий диаметром 5 мм с отступом друг от друга на 60 мм, а в противоположный брусок на 20 мм выше этих отверстий забивают гвозди так, чтобы их шляпки немного выступали над поверхностью. Отверстия и гвозди необходимы для установки штырей с нанизанными дольками фруктов. Для штырей лучше использовать нержавеющую проволоку диаметром 3 - 4 мм или стальную, покрытую водостойким лаком.
В нижнем и верхнем брусках крышки необходимо высверлить несколько сквозных отверстий для вентиляции. Чтобы исключить попадание внутрь сушилки насекомых, отдушины прикрыты капроновой сеткой.
Для лучшего прогрева все внутренние поверхности сушилки желательно окрасить в черный цвет; наружные же надо защитить любым водостойким покрытием (паркетный лак, эмалевые краски и т.п.). А чтобы предохранить конструкцию от осадков, можно прикрыть ее сверху легким козырьком из «оцинковки».
Застекленная крышка сушилки крепится к основанию на петлях. В закрытом положении она фиксируется обычным дверным крючком.
В нижней части сушилки устанавлен вспомогательный электрический нагревательный элемент на 12 В, который несложно изготовить самостоятельно. Понадобится нихромовая проволока диаметром 0,6 - 0,8 мм и асбоцементный лист размером 220*550 мм. Через высверленные в нем отверстия протягивается проволока. Ее концы зажимают клеммами, к которым подводят провода от источника питания.
Если задняя стенка основания сушилки сделана из фанеры или оргалита, то место установки нагревательного элемента необходимо изолировать дополнительным асбоцементным листом.
Собранная сушилка подвешивается с южной солнечной стороны садового домика. Возможна и автономная ее установка на вертикальной поворотной стойке для более полного использования солнечной энергии.
Виктор МЕЛЬНИКОВ,
г. Арсеньев