Жизненный цикл и продуктивность
Плодовые деревья — это многолетние растения, способные активно расти и давать урожай на протяжении 15–30 лет, а в благоприятных условиях и дольше. Ключевым фактором, определяющим урожайность, является агротехника — комплекс условий, создаваемых садоводом для развития дерева.
Анатомия дерева: надземная часть и корни
Любое плодовое дерево состоит из двух основных частей: надземной системы и корневой системы. Место их соединения называется корневой шейкой. Большинство культурных сортов являются привитыми (см. Прививка в растениеводстве), поэтому для них критически важна правильная посадка. Заглубление корневой шейки на 10–15 см ниже уровня почвы может привести к угнетению роста или гибели саженца. Однако для растений, размноженных вегетативно (черенками, отводками, корневой порослью), такое заглубление менее опасно.
Строение ствола и кроны
Надземная часть представлена ветвистым стеблем. Его основная, наиболее развитая часть формирует ствол, а совокупность всех разветвлений — крону. Ствол условно делится на несколько зон:
- Штамб — нижняя часть от корневой шейки до первого бокового разветвления.
- Центральный проводник (лидер) — продолжение ствола выше штамба до границы последнего годичного прироста.
- Ветвь продолжения — сам этот последний годичный прирост.
Штамб играет важную роль, влияя на зимостойкость, рост и плодоношение всей кроны.
Иерархия ветвей в кроне
Ветвление стебля может достигать 6–8 порядков. Ветви, отходящие непосредственно от ствола, — это ветви первого порядка, их боковые ответвления — второго и так далее. По силе роста и функции все ветви делятся на три группы:
- Скелетные ветви: формируют основной каркас кроны, несут наибольшую нагрузку.
- Полускелетные ветви: являются промежуточным звеном, также участвуют в создании остова.
- Обрастающие (генеративные) ветви: это плодоносные веточки, на которых непосредственно формируется урожай.
В зависимости от возраста и расположения боковые разветвления имеют разные названия: сучья (самые мощные скелетные ветви в нижней части), ветви, ветки, веточки. Побег — это однолетний облиственный прирост текущего сезона.
Типы крон и плодоносящие побеги
В зависимости от расположения скелетных ветвей на центральном проводнике формируют различные типы крон: ярусные, безъярусные, разреженно-ярусные и другие. Годичные приросты также различаются. Самые длинные — это ростовые (скелетные) побеги. Короткие обрастающие побеги — это органы плодоношения. У семечковых культур (яблоня, груша) к ним относятся плодовые прутики, копьеца, кольчатки и плодушки. У косточковых (вишня, слива) — шпорцы и букетные веточки. Именно на этих коротких побегах закладываются цветочные почки. Деревья, плодоносящие преимущественно на кольчатках и копьецах, как правило, рано вступают в плодоношение (скороплодные).
Корневая система: типы и функции
Корневая система — фундамент жизни растения (см. Органы растений). По происхождению корни бывают:
- Семенные — у растений, выращенных из семян или привитых на сеянцы.
- Вегетативные — у растений, привитых на клоновые подвои (из черенков, отводков).
- Скелетные и полускелетные: толстые (до нескольких см), длинные (от 30 см до нескольких метров). Выполняют опорную и проводящую функции.
- Обрастающие (мочковатые): тонкие (до 3 мм), короткие. Это активная, поглощающая часть корневой системы.
Активная зона корней
Наиболее важную роль в питании играют ростовые и сосущие корни, покрытые корневыми волосками. Их плотность огромна — до 240–400 волосков на 1 мм². Например, у однолетнего сеянца яблони к осени может быть до 17 миллионов корневых волосков общей длиной около 3 км, что создаёт поглощающую поверхность более 400 м². Эти корни составляют до 95% от общего количества и образуют активную группу. Одревесневшие проводящие корни обеспечивают транспорт воды с минеральными веществами и надежно закрепляют дерево в почве.