Что такое удобрения и зачем они нужны?
Удобрения — это вещества органического или минерального происхождения, которые обогащают почву питательными элементами, необходимыми для роста и развития растений. Они являются ключевым фактором повышения урожайности, особенно при благоприятных условиях увлажнения. Например, статистика показывает, что внесение одного центнера минеральных удобрений в пересчёте на питательные вещества позволяет получить значительную прибавку урожая: зерновых — около 4,2 центнера с гектара, картофеля — до 23,7 центнера, хлопка-сырца — 3,4 центнера. Особенно отзывчивы на подкормку овощные, плодовые и ягодные культуры.
Помимо увеличения количества урожая, удобрения напрямую влияют на его качество. Грамотное их применение способствует повышению содержания белка в зерне, крахмала в картофеле, сахаров и витаминов в овощах и фруктах.
Основные виды удобрений
Все удобрения принято делить на три большие группы: органические, минеральные и бактериальные.
Органические удобрения
К ним относятся продукты жизнедеятельности животных и растений: навоз, торф, компосты, птичий помёт, сидераты и другие. Их ценность заключается в комплексном составе, включающем азот, фосфор, калий, а также множество микроэлементов. Регулярное внесение органики не только питает растения, но и улучшает структуру почвы, повышая содержание гумуса и общее плодородие.
- Навоз — одно из самых распространённых удобрений. Его качество и состав варьируются в зависимости от вида животных, типа подстилки (солома, торф, опилки) и способа хранения (подстилочный, жидкий, полужидкий). Например, жидкий навоз богаче азотом. Среднее содержание питательных веществ в тонне коровьего навоза: около 5 кг азота, 3 кг фосфора и 6 кг калия.
- Навозная жижа — быстро действующее удобрение, часто используемое для подкормок. Её можно вносить в чистом виде или компостировать с торфом.
- Торф, особенно низинный, является богатым источником азота и широко используется в сельском хозяйстве.
- Компосты получают путём длительного разложения смеси различных органических материалов (навоза, торфа) иногда с добавлением минеральных удобрений. Этот процесс ускоряется с помощью специальной техники, например, бульдозеров.
- Сидераты (зелёное удобрение) — растения (люпин, донник, сераделла), которые специально выращивают и затем запахивают в почву для её обогащения азотом и органическим веществом.
Дозы органических удобрений рассчитываются индивидуально, исходя из культуры, типа почвы и климата. Например, под озимые зерновые вносят около 20 тонн на гектар, а под овощные культуры — 40-60 тонн и более.
Минеральные удобрения
Это продукты химической промышленности, содержащие концентрированные питательные элементы в доступной для растений форме. Их роль в истории сельского хозяйства настолько велика, что учёный Д.И. Прянишников сравнивал их значение с открытием новых континентов. В России массовое производство и применение минеральных удобрений началось после 1918 года с созданием Центротука и специального декрета В.И. Ленина, приравнявшего их перевозку к транспортировке хлеба.
Минеральные удобрения классифицируют по преобладающему элементу питания:
- Азотные (аммиачная селитра, мочевина/карбамид): способствуют росту зелёной массы.
- Фосфорные (суперфосфат): важны для развития корневой системы и плодоношения.
- Калийные (хлористый калий): повышают устойчивость растений к болезням и неблагоприятным условиям.
- Комплексные (аммофос, диаммофос, нитрофоска): содержат два или три основных элемента (азот, фосфор, калий) в одном соединении.
- Микроудобрения: содержат бор, медь, цинк, кобальт и другие элементы, необходимые в малых количествах.
- Известковые материалы: используются для снижения вредной кислотности почв (см. Известкование и гипсование почв).
Эффективное применение удобрений
Ключ к успеху — не только выбор правильного удобрения, но и грамотная система его применения, которая включает сроки, способы и точные дозы внесения. Разработкой этих рекомендаций занимается агрохимия. Внесение удобрений должно быть частью целостной системы удобрения хозяйства.
С ростом производства минеральных удобрений (планы в СССР предусматривали увеличение выпуска до 36-37 млн. тонн) особую важность приобрела задача их рационального и бережного использования. Для этого по всей стране была создана сеть агрохимических служб в рамках объединений «Сельхозхимия», где специалисты и механизаторы помогают аграриям максимально эффективно применять каждый килограмм «гранул плодородия» (подробнее см. Химизация сельского хозяйства).