Перед вами необычный подарок — бутылка «Мамонтовки». Это не просто название, а буквальное описание содержимого: настойка была приготовлена на настоящем мясе мамонта. Хотя вкус у напитка, конечно, не «древний», в его аромате можно уловить нотки далёкого прошлого.
Научный эксперимент с древним существом
В ноябре авторы канала «Телега с костями» рассказали удивительную историю. Вместе с командой палеогенетиков они взяли образцы ДНК у настоящих мамонтов. Целью было проверить и сравнить новые методы исследования с уже существующими. Для чистоты эксперимента учёные решили начать не с древних костей, которые часто фрагментированы, а с чего-то лучше сохранившегося. Таким образцом стала стопа мамонта, найденная в вечной мерзлоте.
Почему именно нога мамонта?
Мумифицированные останки, сохранившиеся в вечной мерзлоте, — это уникальная находка. В таких условиях сохраняются не только кости, но и мягкие ткани: мясо, кожа и даже шерсть. Выделение ДНК из этих тканей — задача несколько более простая, чем работа с окаменевшей костью. Если вы никогда не видели часть тела мамонта, этот материал — редкая возможность. Авторы даже отмечают, что им довелось потрогать шерсть древнего гиганта.
Рождение уникального напитка
Образец ноги мамонта для исследований предоставил коллекционер и меценат Андрей Заикин. Однако небольшой фрагмент мяса он оставил себе для необычного эксперимента — создания настойки. В мире существует всего около 20 литров этого эксклюзивного напитка. Одну из бутылок Андрей Заикин подарил редакции портала Anthropogenic.ru, за что команда выражает ему огромную благодарность.
Авторы статьи подчёркивают, что осознают вред алкоголя для здоровья и в целом ведут здоровый образ жизни: не курят, много двигаются и правильно питаются. Однако «Мамонтовка» — это исключение из правил, перед которым трудно устоять. Это не просто напиток, а часть истории, материальный след эпохи, исчезнувшей тысячи лет назад.
Исследования в области питания Наука Поп-ученый Наука Мамонт Длинный пост 64
Больше интересных статей здесь: Новости науки и техники.
Источник статьи: Настойка на мамонте.