Преимущества рассадного метода
Рассадный способ выращивания широко применяется для многих овощных культур, таких как капуста, томат, перец, баклажан, огурец, кабачок, тыква, дыня, арбуз, кочанный салат, лук-порей и сельдерей. Этот метод даёт два ключевых преимущества: получение более раннего урожая и значительное увеличение его общего объёма по сравнению с прямым посевом семян в открытый грунт. При прямом посеве растения долго развиваются, и поле остаётся незанятым, не используя солнечную энергию в полной мере. Как справедливо отмечал учёный К. А. Тимирязев, каждый солнечный луч, не поглощённый зелёной поверхностью, — это безвозвратно потерянное богатство.
Кроме того, рассада позволяет расширить географию выращивания теплолюбивых культур. Благодаря ей дыни, арбузы, перец, баклажаны и огурцы можно успешно культивировать в регионах с более прохладным климатом.
Где и как выращивают рассаду
Традиционно рассаду выращивают в защищённом грунте: теплицах, парниках или холодных рассадниках, укрытых стеклом или плёнкой. В осенне-зимний период, когда естественного света недостаточно, для рассады томатов и огурцов в теплицах часто используют дополнительное освещение люминесцентными лампами.
Идеальный способ: торфоперегнойные горшочки
Наилучшие результаты даёт выращивание рассады в индивидуальных торфоперегнойных горшочках. Этот метод обеспечивает целостность корневой системы при пересадке, благодаря чему растения быстро приживаются и не испытывают стресса. Горшочек также служит источником дополнительного питания. Особенно это важно для культур, плохо переносящих пересадку, таких как огурец, кабачок, дыня и арбуз.
Помимо торфяных, существуют и многоразовые горшочки из пластмассы или полиэтиленовой плёнки. Качественную рассаду можно вырастить и без горшочков — в специально подготовленной почвенной смеси на основе дерновой земли с добавлением торфа, перегноя или опилок.
Подготовка почвы и размеры горшочков
Размер горшочка напрямую зависит от продолжительности выращивания рассады. Чем дольше срок, тем больше должна быть площадь питания. Например, для капусты:
- 20-дневная рассада: горшочек 3x3 см
- 30-дневная: 4x4 см
- 40-дневная: 5x5 см
- 30-дневная: 6x7 см
- 45-дневная: 7x7 см
- 60-дневная: 10x10 см
Для посева семян на ранних этапах используют посевные ящики, которые размещают в тёплом месте, а после появления всходов переносят на светлый подоконник. Почвенную смесь для ящиков готовят из перегноя и дерновой земли (50/50), при необходимости добавляя торф или песок для рыхлости, а также древесную золу или суперфосфат для питания.
Смеси для горшочков готовят заранее, часто используя торф и перегной в равных частях или торф с опилками. В смесь обязательно вносят комплекс минеральных удобрений (аммиачную селитру, суперфосфат, хлористый калий) и известь. Дозировки корректируют в зависимости от культуры: для томатов, перцев и баклажанов увеличивают долю фосфора, а для огурцов и кабачков — уменьшают азот и калий, внося их позже в виде подкормок.
Температурный режим и уход
Контроль температуры — критически важный фактор. Для прорастания семян нужна температура 20–25°C. После появления всходов её необходимо снизить на 3–4 дня, чтобы предотвратить вытягивание сеянцев: для капусты до 6–8°C, для томатов до 8–10°C, для огурцов, кабачков и дынь до 12–15°C.
Сеянцы из ящиков на стадии развитых семядолей пересаживают (пикируют) в горшочки или парники. Такие культуры, как огурец, тыква, кабачок, дыня и арбуз, лучше сразу сеять пророщенными семенами прямо в горшочки.
За 5–10 дней до высадки в открытый грунт рассаду начинают закаливать, постепенно снимая укрытия (рамы) в дневное время, а затем и на ночь, когда минует угроза заморозков. Перед высадкой почву обильно поливают, чтобы сохранить корневой ком.
Рассада цветочных культур
Рассадный метод широко применяется и в цветоводстве. Семена цветов высевают в разводочные ящики, парники, горшки или плошки. Некоторые однолетники можно успешно вырастить на хорошо удобренных и защищённых от ветра грядках.