Хоть и кoнфyзно, но серьезно...
Если в невесомости нет гравитации – куда должна двигаться еда? Как она попадает в желудок космонавта? И как желудочный сок может при этом выполнять свои обычные функции?
Все эти тюбики с «космической едой», которые продают и в Звездном городке, и почти в любом космическом музее, не более чем аттракцион. Даже если в них на самом деле присутствуют ингредиенты, которыми пичкают снабжают космонавтов, они в условиях невесомости те же самые продукты воспринимают иначе, чем мы на Земле.
Так что вопрос не праздный, а очень даже научный.
Сфотографировано автором поста в Звездном городкеСкажу честно: сам вопрос я не придумала, а вычитала в книге Харуки Мураками «Норвежский лес». Но там этот вопрос был просто задан и не объяснен (наш японец, конечно, весьма экстравагантный писатель, но до научного анализа не доходит).
Кстати, герой книги, сформулировавший этот вопрос, на досуге задавался и другими подобными «задачками», как то: «Почему у человека средний палец на руке длиннее, чем указательный, а на ноге – наоборот?»
… :)
И мне захотелось понять: вот ведь в невесомости все процессы протекают иначе, чем на Земле, причем из них одни отличаются друг от друга сильно, другие – не очень, ну, а как там конкретно с желудком и желудочным соком?
Кадр и цитата из советского мультфильма о космосе «Тайна третьей планеты» Ученые все время с 1960-х гг. наблюдают за космонавтами / астронавтами. Например, за американцем Cкoттом Джозефом Келли, который проболтался на орбите около 1 года и данные которого сравнивали с показателями его брата-близнеца Марка на Земле. Российскими учеными проводились эксперименты на МКС по программе КЭ «Спланх» с помощью космонавтов Олега Котова и Сергея Рязанского, а также Елены Серовой.
Так вот, наши отечественные исследователи обнаружили, что у «подопытных» через 3 месяца полета во всех отделах желудочно-кишечного тракта уменьшались почти на ¼ амплитуда и мощность электрического сигнала. Причем проводимые тесты на Земле в условиях, имитирующих невесомость, были иными!
В 1/3 случаев это объяснялось изменением расположения отделов ЖКТ в брюшной полости во время длительного полета.
Спустя 3 месяца такое снижение было максимальным, а еще через 2 месяца показатели возвращались к состоянию, которое космонавт демонстрировал перед полетом.
То есть происходила постепенная адаптация?
Снимок сделан автором поста в Звездном городкеАмериканцами же было выведено, что во время полетов в кишечнике происходят существенные изменения, в частности в том, что касается разнообразия бактерий в микробиоме.
Поначалу многие исследователи решили, что такие изменения связаны всего лишь с особой диетой во время полета.
Но со временем в Северо-Западном университете США была запущена специальная программа по изучению работы желудков космонавтов. И в результате были названы другие причины изменения микробиомы:
1) перегрузки и вибрация при запуске ракеты;
2) влияние paдиaции во время всего полета;
3) воздействие микрогравитации;
4) вполне понятные в таких условиях cтpeccoвые факторы.
В целом же все внутренние opгaны продолжают работать корректно.
На Земле любой человек с помощью механизма пepиcтaльтики ест и пьет, не нуждаясь в действии силы тяжести. Сокращение глaдких мышц позволяет перемещать пищу в организме. Именно поэтому космонавты могут есть в полете, даже находясь в горизонтальном положении.
Когда еда достигает желудка, желудочные кислоты реализуют свои функции в условиях невесомости так же, как и на Земле.
Однако имеется одно небольшое «НО».
На Земле жидкости и газы в желудке человека разделяются, жидкость занимает место внизу, под газами. А во время полета этот механизм разделения газа и жидкостей не действует.
Вследствие этого мудреного момента с организмом космонавта может произойти небольшой немудреный конфуз: выпускание газов изо рта (как бывает у любого человека, например, выпившего газировки) может привести к одновременному удалению жидкостей.
При сокращении диафрагмы, которое при этом происходит, пища может вернуться в пищевод.
Можно представить, какую серьезную нагрузку при этом несет желудок и насколько интенсивно приходится вырабатываться желудочному соку.
Кстати, желудок вместе с его соком дают о себе знать и во время укачивания. Да-да, «морской синдром» сказывается и в космосе.
И вот тут есть очередная причина гордиться советскими и российскими космонавтами: если западные астронавты чаще всего летают со специальными тaблeткaми, то наших космонавтов до такой степени серьезно готовят к полету, что они справляются с перегрузками самостоятельно, без «дoпинга».
П. с. Еще читайте мою статью «Что стало с космонавтами "Челленджера" на самом деле», а также пост «Дети известных советских космонавтов: кто они и чем занимаются». И вдогонку отвечайте на любопытный тест «Интересные привычки и хобби космонавтов СССР и РФ».
#Наука #космос #здоровье #общество #интересные факты #космос исследования
Еще по теме здесь: Космос.
Источник: А как в невесомости… вырабатывается желудочный сок?.