Брусника — осенняя целительница
С наступлением конца лета открывается сезон сбора брусники — ярких рубиновых ягод, обладающих не только приятным освежающим вкусом, но и целым спектром полезных свойств. В их состав входят важные витамины, минеральные соли, глюкоза и другие биологически активные вещества. Брусничный сок традиционно применяется для нормализации повышенного кровяного давления, а из ягод готовят ароматное варенье, которое не только вкусно, но и помогает поддерживать здоровье в холодное время года.
Боярышник — сердечный друг
Боярышник по праву считается ценным лекарственным растением. В народной и официальной медицине активно используются как его плоды, так и цветки. На их основе создаются препараты, способствующие улучшению работы сердечно-сосудистой системы, укреплению сердечной мышцы и нормализации кровообращения. Интересно, что плоды боярышника служат также отличным витаминным подкормом для домашней птицы, например кур, в зимний период, помогая поддерживать их здоровье и продуктивность.
Можжевельник — лесной санитар
Можжевельник, который часто сравнивают с кипарисом из-за конической формы кроны, на самом деле представлен множеством видов с разной формой — плакучей, шаровидной и другими. Как и у других хвойных вечнозелёных растений, у можжевельника образуются шишки, но они имеют уникальную особенность: не древеснеют, а становятся мясистыми, напоминая ягоды, из-за чего их называют шишкоягодами. Эти плоды используют в кулинарии для придания аромата выпечке, например пряникам и пирогам. Зимой они становятся важным источником питания для многих лесных птиц: глухарей, рябчиков, тетеревов, свиристелей и снегирей. Кроме того, можжевельник выполняет роль природного санитара: его хвоя выделяет фитонциды, которые эффективно дезинфицируют и оздоравливают воздух.