Планируете заготовку природных даров для оздоровления? В этом руководстве подробно описано, какие именно части растений, ягоды, плоды и грибы следует собирать в каждый месяц, чтобы сохранить их целебные свойства.
Весенние месяцы: пробуждение природы
Апрель. Время первых лесных даров. Можно собирать условно-съедобные грибы: строчки обыкновенные, сморчковые шапочки и сморчки конические. Из растений заготавливают цветки мать-и-мачехи, ромашки аптечной и фиалки трехцветной. Также выкапывают корневища и корни девясила и дягиля, накопившие за зиму максимум полезных веществ.
Май. Природа расцветает. Основной сбор — это цветки: ромашки аптечной, боярышника кроваво-красного, клевера красного и липы сердцелистной. Также собирают молодые листья брусники и вахты трехлистной.
Летний сезон: пик разнообразия
Июнь. Начинается активный сбор. Цветет бузина черная, ромашка пахучая, липа, бессмертник, яснотка белая. Собирают листья брусники, полыни горькой, крапивы двудомной, мать-и-мачехи, толокнянки. Заготавливают целые растения: сушеницу болотную, зверобой, фиалку трехцветную, хвощ полевой, череду и чабрец. Появляются первые ягоды — лесная земляника.
Июль. Разгар грибного сезона. Собирают благородные грибы: белые, грузди, волнушки, подберезовики, подосиновики, маслята, моховики и лисички. Созревают ягоды земляники лесной, малины, черной смородины и черники. Продолжается сбор цветков (ромашка, василек, липа, ноготки) и трав (горец перечный, полынь, пустырник). Также собирают споры плауна булавовидного (ликоподий) и рожки спорыньи.
Август. Продолжается сбор грибов и летних ягод. Активно заготавливают траву зверобоя продырявленного, душицы обыкновенной, фиалки. Собирают листья крапивы и толокнянки, плоды малины, смородины, черники, бузины, черемухи, можжевельника и шиповника. В южных регионах начинают копать корневища валерианы и корни одуванчика.
Осенняя заготовка: корни и поздние дары
Сентябрь. Грибной сезон в разгаре: рыжики, опята, зеленушки, свинушки и другие. Созревают плоды бузины, можжевельника, шиповника, боярышника. Это лучшее время для заготовки корней и корневищ: валерианы, девясила, дягиля, одуванчика, алтея, аира болотного.
Октябрь. Завершение сезона. Собирают почки березы и сосны, соплодия ольхи, желуди дуба. Заготавливают поздние плоды шиповника, боярышника, можжевельника, жостера. Продолжают копать корни одуванчика, лопуха, корневища дягиля, горца змеиного и лапчатки прямостоячей.
Важные правила сбора
Чтобы сырье сохранило свою пользу, соблюдайте ключевые правила. Собирайте траву, листья и цветы исключительно в сухую погоду, предпочтительно утром, после схода росы. Сырые растения быстро чернеют и портятся. Избегайте растений, пораженных грибком, насекомыми или загрязненных. Никогда не утрамбовывайте сырье в таре — это приведет к его порче. У высоких растений срезайте только цветущие верхушки длиной 20–40 см. Собирайте только полностью распустившиеся, свежие цветки, увядшие брать не следует.