Роль трав в севообороте
Ключевым элементом овощного севооборота является включение в него многолетних или однолетних трав. Их выращивание выполняет несколько важнейших функций: помогает очистить поля от возбудителей болезней и вредителей, устраняет так называемую «утомляемость» почвы, а также способствует улучшению ее структуры и водно-физических характеристик. В севооборотах, где применяются травы, лучшими культурами для посева после них считаются огурец, бахчевые культуры, а также ранние сорта белокочанной и цветной капусты.
Севооборот без трав и правила чередования
В овощных севооборотах, где травы не используются, на первых трех полях после внесения органических удобрений рекомендуется высаживать основные овощные культуры, такие как капуста и огурец. На остальных полях лучше размещать корнеплоды, лук и овощные бобовые культуры.
Для большинства овощных культур оптимальными предшественниками являются хорошо удобренные огурец и зеленные овощи. Эти культуры потребляют относительно мало питательных веществ из почвы и рано освобождают поле. Это позволяет своевременно провести лущение и вспашку, что эффективно подавляет рост сорняков.
Важное правило: культуры, подверженные одинаковым болезням и вредителям, не должны возвращаться на прежнее место раньше, чем через 3–4 года. Повторные посевы на одном поле допустимы только для специальных сортов, устойчивых к заболеваниям, например, для килоустойчивых сортов капусты.
Основные типы овощных севооборотов
Овощные севообороты можно классифицировать на несколько основных типов в зависимости от условий хозяйства и целей производства.
1. Овощной севооборот на плодородных почвах
Примерная схема: 1-е поле — капуста; 2-е — лук; 3-е — морковь и столовая свекла; 4-е — томат.
2. Овоще-кормовой севооборот для пойменных почв
Применяется в центральных районах Нечерноземья: 1 — однолетние кормовые культуры с повторным посевом сидератов (бобовых трав на зеленое удобрение); 2 — белокочанная и цветная капуста; 3 — морковь; 4 — капуста (килоустойчивые сорта); 5 — столовая и кормовая свекла.
3. Овоще-семеноводческий севооборот для южных регионов
Направлен на получение семян: 1 — горох овощной на семена; 2 — томат на семена; 3 — капуста (маточники первого года); 4 — томат на семена и томатную пасту; 5 — свекла и морковь (маточники первого года); 6 — огурец и лук; 7 — томат; 8 — капуста (семенники второго года).
4. Овоще-травопольный севооборот
Подходит для хозяйств с развитым животноводством и большими площадями: 1 — однолетние кормовые культуры с подсевом многолетних трав; 2–3 — многолетние травы на сено; 4 — капуста (среднеспелые и поздние сорта); 5 — капуста (килоустойчивые сорта); 6 — морковь; 7 — столовая и кормовая свекла.
Интеграция овощных культур в другие системы
Помимо специализированных систем, овощные культуры при небольших объемах производства часто включают в обычные полевые севообороты вместе с зерновыми. Например, в лукосеющих районах лук на севок и репку традиционно выращивают именно в рамках полевых севооборотов.