Систематика и классификация
Вырезуб — представитель обширного класса лучеперых рыб, входящий в отряд карпообразных и семейство карповых. С научной точки зрения его систематическое положение выглядит следующим образом:
Царство: животные (Animalia).
Тип: хордовые (Chordata).
Класс: рыбы лучеперые (Actinopterygii).
Отряд: карпообразные (Cypriniformes).
Семейство: карповые (Cyprinidae).
Род: плотва (Rutilus).
Вид: вырезуб (Rutilus frisii).
Вид представлен двумя подвидами: собственно вырезуб (Rutilus frisii frisii) и кутум (Rutilus frisii kutum).
Причины занесения в Красную книгу
Оба подвида вырезуба в России находятся под охраной, но их статус различается. Номинативный подвид (вырезуб) имеет четвертую, неопределенную категорию, что означает недостаток данных для точной оценки. Подвид кутум отнесен ко второй категории — это подвид, численность которого неуклонно сокращается.
Главной угрозой для существования вида стало масштабное изменение гидрологического режима рек в результате человеческой деятельности. Последствия гидростроительства и мелиорации будут сказываться на экосистемах еще долгие годы. Для кутума критическими оказались два фактора: нарушение естественного водного обмена между заливами и Каспийским морем, что разрушило места нереста и нагула, а также интенсивный промысловый вылов. Серьезный урон популяциям нанесло и общее загрязнение водоемов. Особую уязвимость рыбы демонстрируют в период нереста, становясь легкой добычей для браконьеров.
В Международном Красном списке (IUCN Red List) вырезуб имеет статус вида, вызывающего наименьшие опасения (Least Concern), однако это глобальная оценка, не отражающая критической ситуации в отдельных регионах, в частности в России.
Ареал и места обитания
Ареалы двух подвидов разделены. Вырезуб кутум — обитатель Каспийского моря, где в прошлом веке он был одной из ключевых промысловых рыб, особенно у побережья Азербайджана.
Номинативный подвид, вырезуб, населяет бассейны Черного и Азовского морей. Когда-то он был здесь обычным и многочисленным видом, но сегодня стал повсеместно редким. Отдельные особи изредка встречаются в верховьях Днепра и Днестра, в Дону и Десне. Этот подвид является полупроходной рыбой: основную часть жизни проводит в опресненных морских участках и лиманах, а для продолжения рода поднимается в реки. Существует и жилая, постоянно пресноводная форма. Вырезубы предпочитают чистые, прозрачные водоемы с быстрым течением и твердым дном.
Внешние признаки и морфология
Вырезуб не может похвастаться такой же яркой и запоминающейся внешностью, как лососи или осетры. Это типичная карповая рыба, но с рядом характерных особенностей. Длина тела может достигать 75 см, а масса — 6 кг. Окраска спины темная, с зеленоватым оттенком, бока серебристые, брюхо светлое. Тело удлиненное, слегка сжатое с боков. Рыло уплощенное, верхняя челюсть немного выдается вперед. Задняя часть плавательного пузыря имеет уникальную спиралевидную форму.
Биология и особенности жизненного цикла
Половой зрелости вырезубы достигают в возрасте 4–6 лет, хотя сроки могут варьироваться в зависимости от условий. Нерест происходит весной, обычно в мае. Для икрометания рыбы выбирают участки рек с быстрым потоком и каменисто-галечным грунтом. Самцы занимают индивидуальные территории, которые активно защищают от конкурентов. Самки откладывают икру, которая с помощью специального клейкого вещества прикрепляется к подводным камням. Один самец может охранять участок, на котором нерестятся несколько самок. Плодовитость одной самки составляет от 8 до 250 тысяч икринок.
Пищевой рацион зависит от среды обитания. В солоноватой морской воде взрослые особи питаются преимущественно моллюсками и червями. В пресных водоемах их диета включает бентос, планктон и мелкую рыбу.
Интересные факты
Несмотря на общее сходство с другими карповыми, вырезуб обладает уникальной анатомической особенностью — чрезвычайно мощными глоточными костями и зубами. Именно эти крепкие зубы, позволяющие дробить раковины моллюсков, и дали рыбе ее название — «вырезуб».