Что такое зоотехния?
Зоотехния — это комплексная научная дисциплина, название которой происходит от греческих слов «зоон» (животное) и «техне» (искусство, мастерство). Она занимается изучением и оптимизацией всех аспектов работы с сельскохозяйственными животными: их разведением, кормлением, условиями содержания и эффективным хозяйственным использованием. По сути, зоотехния составляет теоретическую и практическую основу современного животноводства. Её истоки уходят в глубокую древность, к моменту одомашнивания первых животных, когда стали накапливаться первоначальные знания о них. Отдельные элементы зоотехнических практик существовали уже во времена Киевской Руси.
Развитие науки в XX веке
Мощный импульс для развития зоотехнии как науки дала социалистическая реконструкция сельского хозяйства после Октябрьской революции. Созданная плановая система хозяйствования позволила заложить фундамент для масштабных научных исследований и быстрого внедрения их результатов в производство. Особое значение придавалось сохранению и улучшению ценного племенного поголовья. В СССР была создана целая сеть специализированных научно-исследовательских институтов и опытных станций. Подготовкой кадров для отрасли занялись более 70 высших учебных заведений, выпускающих квалифицированных зооинженеров. Значительный вклад в становление отечественной зоотехнии внесли выдающиеся учёные, такие как Н. П. Червинский, Я. Я. Кулешов, Е. А. Богданов, М. Ф. Иванов и многие другие.
Достижения и современные задачи
Благодаря работе учёных-зоотехников были тщательно изучены и систематизированы местные породы скота, разработаны научные принципы их оптимального географического размещения (районирования). Были созданы детальные нормы кормления для всех видов животных с учётом их возраста, физиологического состояния и продуктивности, адаптированные к условиям разных климатических зон страны. Крупнейшим достижением стало широкое внедрение метода искусственного осеменения, а также выведение новых, более продуктивных пород и породных групп животных. Современные исследования в зоотехнии сосредоточены на изучении роли отдельных питательных веществ — аминокислот, витаминов, микроэлементов — в кормах, а также влияния биологически активных добавок на рост и развитие животных, их плодовитость и общую продуктивность. Сегодня зоотехния, разрабатывающая высокоэффективные и экономичные промышленные технологии производства животноводческой продукции, всё теснее смыкается с инженерными дисциплинами, приобретая ярко выраженный инженерно-технический характер.