Сельскохозяйственные карты — это географические карты, характеризующие сельское хозяйство, условия и факторы его развития. Они помогают правильно использовать землю. По своему содержанию карты очень разнообразны и могут быть разделены на две большие группы.
К первой относятся карты земельных фондов и землепользований, материально-технической базы сельского хозяйства и трудовых ресурсов.
Карты земельного фонда дают информацию о том, в чьем пользовании находятся земли: колхозов или совхозов, промышленных предприятий или населенных пунктов и государственного лесного фонда. Кроме того, составляются карты земельных угодий, на которых показывается, где располагаются пашни, сады и виноградники, сенокосы и пастбища, леса и земли, не используемые в сельском хозяйстве, — болота, пески, солончаки и т. д. Когда нужно выделить новые участки земли под строительство промышленных предприятий, определить, где проложить дороги или линии электропередачи так, чтобы не занимать хорошие и плодородные пахотные земли, всегда обращаются к картам. Они помогают бороться с эрозией почв, проводить мелиоративные работы (орошать и осушать земли).
Карты земельных фондов и земельных угодий создаются органами землеустройства. Каждый колхоз и совхоз нашей страны обеспечен сельскохозяйственными картами масштабов 1:10 000 или 1:25 000. Составляются такие карты и в более мелком масштабе на территории административных районов и областей.
Карты материально-технической базы включают карты основных производственных фондов (машины, хозяйственные постройки, продуктивный скот, многолетние насаждения), а также карты механизации и электрификации сельскохозяйственного производства, которые показывают, в какой степени обеспечено наше сельское хозяйство электроэнергией и машинами.
Картами материально-технической базы пользуются при планировании сельскохозяйственного производства. Составляются они на крупные территориальные единицы — области, края, республики. На картах трудовых ресурсов отражается обеспеченность сельскохозяйственного производства рабочей силой.
Вторую группу карт составляют карты отраслей сельского хозяйства — растениеводства и животноводства и сельскохозяйственного районирования. Наиболее широко распространены карты размещения и урожайности сельскохозяйственных культур. На картах животноводства показывается размещение поголовья различных видов скота: овец и коз, свиней, лошадей, крупного рогатого скота.
Общую характеристику сельского хозяйства дают карты сельскохозяйственного районирования (см. карту-вклейку). На них выделяются районы, отличающиеся ведущими отраслями сельского хозяйства. В одних районах, например, ведущая отрасль — оленеводство, в других — зерновое хозяйство и молочно-мясное животноводство и т. д. Карты сельскохозяйственного районирования составляются для территории административных районов, областей, республик. Они служат справочным пособием при планировании и разработке практических вопросов руководства сельским хозяйством.
Создаются карты и для учебных целей: для изучения географии сельского хозяйства в школе и вузах.