Что такое медогонка и как она устроена
Медогонка — это специальное устройство для извлечения мёда из сотов, работающее по принципу центрифуги (сепаратора). Основной её элемент — ёмкость, изготовленная из нержавеющей стали, внутрь которой помещается рамка с пчелиным сотом, наполненным мёдом.
Принцип действия и конструкция
Рамка с сотом жёстко фиксируется между двумя металлическими стержнями из нержавеющей стали. Эта конструкция устанавливается во вращающийся барабан, который также сделан из нержавейки. При вращении барабана (вручную или с помощью электродвигателя) возникает центробежная сила, под действием которой мёд выбрызгивается из ячеек сота и стекает по стенкам в специальный сборный резервуар.
Историческая справка
Интересно, что первые модели медогонок были полностью деревянными. Для их изготовления преимущественно использовалась липа — материал, безопасный для пищевых продуктов. Привод в таких устройствах был исключительно ручным, что требовало значительных физических усилий от пчеловода.