Революционное исследование, представленное в журнале Science Advances, кардинально меняет наши взгляды на технологические и кулинарные способности неандертальцев. Археологи нашли на территории Германии, в местности Ноймарк-Норд, свидетельства организованного производства — древнейшую из известных «фабрик» по переработке животных ресурсов, где систематически извлекали костный жир.
Масштабное производство древних охотников
Ученые провели детальный анализ огромной коллекции — более 118 тысяч фрагментов костей, принадлежавших как минимум 172 крупным животным (лошадям, бизонам, оленям). Характерные следы на костях однозначно указывают не на простую разделку туш, а на целенаправленную, методичную работу по их дроблению для получения питательного костного мозга и жира. Ранее считалось, что такая продвинутая технология появилась гораздо позже, у людей верхнего палеолита, но новое открытие отодвигает её истоки примерно на 100 000 лет вглубь истории.
Жир как стратегический ресурс выживания
Для древних обитателей холодных регионов жир был не просто пищей, а жизненно важным стратегическим ресурсом. В условиях сурового климата и отсутствия растительной пищи он спасал от белкового отравления (так называемого «кроличьего голода»), которое могло быть смертельным.
Обратите внимание: Новое исследование может в конечном итоге подтвердить или отклонить теорию Большого взрыва.
Анализ показал, что неандертальцы действовали рационально: они отбирали самые жирные кости, переносили их к месту обработки (вероятно, рядом с водоемом) и затем профессионально разбивали с помощью каменных орудий.Специализация и планирование
Особый интерес вызывает концентрация находок на ограниченной площади. Исследователи полагают, что это было специализированное рабочее место, куда свозили кости после успешных охот. Более того, есть основания считать, что неандертальцы могли создавать запасы сырья — они забирали кости про запас и обрабатывали их по мере необходимости, что говорит о развитом планировании.
Переосмысление роли неандертальцев в истории
Это открытие полностью ломает устаревший стереотип о неандертальцах как о примитивных существах. Их умение планировать, распределять ресурсы и работать сообща на «производстве» указывает на сложную социальную организацию и рациональное мышление. Они предстают опытными охотниками и технологичными мастерами, чьи навыки были очень близки к умениям Homo sapiens. Как отмечают авторы работы, эти выводы заставляют нас пересмотреть четкую границу между «архаичным» и «современным» поведением в эволюции человека.
Больше интересных статей здесь: Новости науки и техники.
Источник статьи: Новое исследование, опубликованное в журнале Science Advances, переворачивает представления о кулинарных навыках неандертальцев.