В степь за грибами: необычный сбор весенних груздей

Обычно сбор грибов ассоциируется с прогулками по лесу, но в некоторых регионах за ними отправляются в совершенно другую местность — в открытую степь. Вместо узких лесных троп здесь используют широкие степные дороги. Если в лесу грибники чаще ходят пешком по натоптанным тропинкам, то в степи они обычно едут компанией на автомобиле по накатанным маршрутам.

Особенности степного грибного сбора

Атмосфера здесь совершенно иная: вместо запаха влажной листвы и прели чувствуется горьковатый аромат полыни. Вместо лесных птиц, вроде рябчиков, можно вспугнуть степных обитателей — например, бульдуруков. Неожиданностью может стать не заяц, выскакивающий из кустов, а медленно ползущая среди камней черепаха. Даже под ногами опасность другая: вместо того чтобы оступиться в лесном болотце, можно нечаянно провалиться в нору, вырытую песчанками.

Весенний сезон и техника поиска

И сам подход к поиску отличается: в степи нужно смотреть не под ноги, а по сторонам, высматривая грибы на открытом пространстве. И если в лесу осенний сбор сопровождает стук дятла, то здесь грибников окружает весеннее пение жаворонков. Всё потому, что главный степной трофей — так называемые степные грузди — собирают не осенью, как большинство лесных грибов, а весной, когда природа степи оживает.