Селекция, что в переводе с латинского означает «выбор» или «отбор», представляет собой комплексную научную дисциплину и одновременно важнейшую отрасль сельского хозяйства. Её главная задача — разработка и применение методов для создания новых сортов растений, гибридов и пород животных, обладающих ценными для человека качествами. К таким качествам относятся высокая урожайность или продуктивность, устойчивость к болезням, отличная приспособленность к конкретным условиям среды, а также улучшенные характеристики конечной продукции.
Научные основы и методы
Теоретическим фундаментом современной селекции служит генетика — наука о законах наследственности и изменчивости. На практике селекционеры используют несколько ключевых методов. Центральное место среди них занимает отбор — массовый или индивидуальный, который ведется по комплексу желаемых признаков. Другой важнейший метод — гибридизация, то есть скрещивание разных форм для объединения их лучших свойств в одном организме и устранения недостатков. Особую ценность представляет использование гетерозиса, когда гибриды первого поколения демонстрируют мощный всплеск продуктивности. Это явление активно применяется в работе с кукурузой, томатами, огурцами, сахарной свеклой и другими культурами.
Современная наука также активно использует полиплоидию и мутагенез. Полиплоидия — это увеличение числа наборов хромосом в клетках, в результате чего получаются более мощные, крупные растения, часто с повышенным содержанием полезных веществ (белков, сахаров, витаминов). На основе этого метода созданы высокоурожайные сорта ржи и клевера. Искусственный мутагенез заключается в направленном воздействии на организмы излучением или химическими веществами (например, колхицином) для получения наследственных изменений — мутаций. Это позволяет сравнительно быстро получать формы с новыми полезными свойствами, что успешно применяется в селекции гороха, ячменя, фасоли и других растений.
От истоков к научному подходу
История селекции уходит корнями в глубокую древность. С того момента, как человек начал возделывать растения и одомашнивать животных, он неосознанно отбирал и оставлял на размножение лучшие экземпляры. Так зародилась примитивная, или бессознательная, селекция. Благодаря ей древние земледельцы создали многие ценные формы пшеницы, кукурузы, винограда и плодовых деревьев.
С развитием цивилизации отбор стал осознанным, что привело к появлению народной селекции. В России её результатами стали знаменитые местные сорта пшеницы (Крымка, Полтавка), подсолнечника, льна, яблони (Антоновка, Грушовка), а также выдающиеся породы животных: ахалтекинские и арабские лошади, романовские овцы, холмогорский и ярославский скот. Эти достижения впоследствии стали бесценным исходным материалом для профессиональных селекционеров.
Началом научной селекции в России считается 1903 год, когда Д.Л. Рудзинский основал первую селекционную станцию в Москве. Однако настоящий прорыв в этой области произошел после Октябрьской революции. Труды Н.И. Вавилова (закон гомологических рядов, теория центров происхождения культурных растений), работы М.Ф. Иванова и П.Н. Кулешова в животноводстве, а также теория отдаленной гибридизации, разработанная И.В. Мичуриным, Г.Д. Карпеченко и развитая Н.В. Цициным, заложили мощный научный фундамент для селекции.
Достижения и перспективы
Внедрение научных методов принесло впечатляющие результаты. Благодаря селекции были созданы сорта растений интенсивного типа, коренным образом изменившие сельское хозяйство. Пшеницы селекции П.П. Лукьяненко и В.Н. Ремесла с урожайностью 50-70 ц/га заняли миллионы гектаров. Подсолнечник В.С. Пустовойта стал рекордсменом по содержанию масла (до 57%). Гибриды кукурузы М.И. Хаджинова не только высокоурожайны, но и обладают повышенной питательной ценностью за счет лизина, что позволяет экономить корма в животноводстве.
Не менее значимы успехи в животноводстве. Были выведены высокопродуктивные породы крупного рогатого скота (костромская, казахская белоголовая), тонкорунные овцы (асканийская, казахский архаромеринос), каракульские овцы, дающие цветные шкурки. В птицеводстве селекция позволила создать специализированные линии для производства бройлеров и высокопродуктивных несушек.
Задачи современной селекции остаются актуальными: это постоянное совершенствование племенных и продуктивных качеств животных, создание новых пород и сортов, максимально приспособленных к современным промышленным технологиям и способных обеспечить продовольственную безопасность.